...mußte heute Mittag den Rechner platt machen, und dann haute die Installation von dsl nicht gleich so hin. Und dann so sprechende Fehlermeldungen. Erst war der Port von einer anderen Netzwerkkarte besetzt, ich habe nur eine, und dann war auf einmal das DFÜ-Netz weg, prima. Warum fehlt, obwohl ich alles gesichert habe genau die Info oder die Datei, die früher nie gefehlt hat? Ich nehme immer die gleiche Reihenfolge bei der Installation, und es ist immer ein anderer Fehler, ich denke irgendwann muß ich doch mal alle durch haben?

Es ist ja wieder eine SWR3-Entdeckung, diesmal aus Südafrika und seit Montag ist das Album auf dem Markt. Neben Indigo Girl sind noch weitere 11 Stücke auf der CD. Und je öfter ich die CD neu starte, desto besser gefällt mir das ein oder andere Lied. Dazu gehört auch in the meantime.

Noch bin ich nicht fertig, denn es gibt ja noch ein paar andere Varianten.

Den Espresso mit weniger Wasser gebrüht nennt sic Ristretto. Eine leckere Alternative ist ein Espresso mit einem Schuß Anis, Sambuca, Amaretto, Grappa oder Fernet, dann nennt er sich Coretto.

Am beliebtesten ist ja zur jeder Tageszeit in unseren Breiten der Cappuccino. Eklig als Instant-Pulver zum Anrühren oder viel lieber frisch aufgebrüht und herzhaft duftend. Eine italienische Spezialität die hier in Deuitschland viele Genießer gefunden hat. Leider sind die meisten Cappuccini nicht sehr original. Die richtige Zubereitung wäre, ein Espresso mit etwas mehr Wasser gebrüht - ein verlängerter Espresso - dem aufgeschäumte Milch aufgesetzt wird und mit etwas Kakaopulver bestreut wird. Anstelle der Milchhaube wird der Cappuccino auch oft mit einem Schlag Sahne serviert, dann heißt er richtigerweise Kapuziner.

Aber wenn es richtig warm ist, geht nix über einen Eiskaffee, besonders in Eisdielen mit selbstgemachten Eis serviert. Die Eissaison ist ja zum Glück eröffnet.

Heute der Milchkaffee, das ist ein Caffé Créme mit erwärmter Milch und wenig Schaum. Mag ich und wie ich weiß auch viele andere gerne. Wenn dieser Milchkaffee in einem Glas serviert wird, spricht man von Caffé Latte.

Beim Macchiatto handelt es sich um einen Espresso mit einem Schuß kalter oder warmer Milch.

Café au lait ist ein traditionelles Frühstücksgetränk der Franzosen. Der Unterschied zu Milchkaffee bzw. Café Latte ist, das er ohne Milchschaum zubereitet wird. Die Mischung ist zu einem Drittel Kaffee und zu zwei Drittel Milch.