Ich muß zugeben, das ich eine gute Tasse Kaffee nicht ausschlagen kann, aber ab und an nehme ich auch schon mal einen Tee, aber den lieber im Winter, finde ich romantischer.

Heutzutage trinkt man nicht einfach Kaffee, sondern Latte Macchiatto oder Cappuccino.

Damit ihr und auch ich den Durchblick behalten, was ja mittlerweile nicht mehr so leicht ist, gibt es hier ein paar Informationen.

Espresso, die Zubereitung soll am besten so sein, heißes Wasser wird unter Druck durch sehr fein gemahlenes, extra stark geröstetes Kaffeepulver gepresst. Es entsteht ein trübes Kaffeegetränk, am besten mit viel Schaum.

Caffé Créme, ist eigentlich auch ein Espresso, nur sind die acht bis neun Gramm Kaffeemehl nicht so fein gemahlen, dadurch entsteht dann die optisch ansprechende Creme-Schicht auf dem Kaffee.

Fortsetzung folgt